Zoete Aardappel Brownies – Ultra Fudgy!

Rijk, decadent en ongelooflijk fudgy, deze stiekem gezonde zoete aardappel brownies zijn zo heerlijk dat niemand ooit de ingrediënten kan geloven!

Ben je op zoek naar een gezond brownierecept dat NIET gezond smaakt?

Dit recept voor ultra-chocolade zoete aardappel brownie past absoluut bij de rekening. Stel je een brownie voor die naar pure gelukzaligheid smaakt en vrijwel onmogelijk te stoppen is met eten.

Plots kijk je omhoog, en de hele bak brownies is op.

Serieus, zo goed zijn deze.

Misschien vind je dit Gezond Bananenbrood ook lekker

Het beste gezonde recept voor zoete aardappel brownies

In deze stiekem verlichte brownies voegt de zoete aardappel diepte van smaak en vocht toe, waardoor de brownies zacht en fudgy blijven zonder dat er olie in het recept nodig is.

Het veganistische recept voor zoete aardappelbrownies kan geschikt zijn voor caloriearme, glutenvrije en suikervrije diëten. En er is ook een bloemloze optie.

Je krijgt ook extra eiwitten (5,6 gram per brownie!), ijzer uit de cacao en een portie groente, allemaal tegelijk.

Brownies > vitamines.

(Graag me hier niet op quoten.)

Bekijk hierboven de receptvideo voor zoete aardappel brownie

Je weet waarschijnlijk inmiddels wel hoeveel ik van brownies hou.

Veganistische brownies, pindakaas brownies, courgette brownies en kikkererwten brownies…

Vandaag krijg je weer brownies.

Ik hoop dat je van brownies houdt.

(Heeft iemand? niet zoals brownies??)

Probeer ook eens deze Black Bean Brownies

Veganistische zoete aardappel brownie ingrediënten

Dit heb je nodig om het recept te maken: zoete aardappel, cacaopoeder, puur vanille-extract, notenboter, bloem, zoetstof, bakpoeder, zout en chocoladeschilfers.

Om notenvrije brownies te maken, ruil je sunbutter of je favoriete allergievriendelijke alternatief voor pindakaas of amandelboter. Of maak deze Healthy Brownies.

Ik gebruik graag een vierde kopje gewone ongezoete cacaopoeder en twee eetlepels Nederlandse cacao. Als je alleen regular kunt vinden, is dat prima om voor alle zes eetlepels te gebruiken.

U kunt in de winkel gekochte zoete aardappelpuree gebruiken. Of maak er zelf een door een zoete aardappel te roosteren (hier is de beste manier om zoete aardappelen te koken) en vervolgens het vruchtvlees te mengen of het met een vork zeer goed te pureren tot een gladde massa.

Hoe maak je zoete aardappel brownies

Als je zelfgemaakte zoete aardappelpuree gebruikt, kijk dan hierboven hoe je deze maakt.

Verwarm je oven voor op 325 graden Fahrenheit. Bekleed een bakvorm van 20 cm met bakpapier of vet deze goed in.

Tenzij het al glad en gemakkelijk roerbaar is, warmt u de notenboter voorzichtig op om zacht te worden. Klop het vervolgens samen met de puree van zoete aardappel en het pure vanille-extract in een grote mengkom tot een gladde massa.

Roer in een aparte kom alle overige ingrediënten door elkaar en zorg ervoor dat het bakpoeder en het zout gelijkmatig zijn opgenomen.

Giet de droge ingrediënten bij de natte en roer tot een browniebeslag. Strijk glad in de voorbereide pan en schep alle sporen van beslag eruit.

Gebruik een tweede vel bakpapier om alles echt glad te strijken. (Bekijk de stapsgewijze video hierboven.)

Bak de brownievorm twintig minuten op het middenrek van de oven. Het ziet er gaar uit als je de pan na deze tijd verwijdert, maar de brownies worden behoorlijk stevig als ze afkoelen.

(Als de jouwe na het afkoelen om de een of andere reden nog steeds te kleverig is, dek je de pan losjes af en zet je hem een ​​paar uur in de koelkast. Hierdoor worden ze steviger terwijl ze nog steeds smeuïg blijven.)

Nog steeds trek in chocolade? Avocado-chocolademousse maken

Frosting opties

Voel je vrij om ze ofwel gewoon en onbevroren te houden of de zoete aardappel brownies te bevriezen met je favoriete zelfgemaakte of in de winkel gekochte glazuur.

Of je kunt ze glazuren met mijn Chocolate Cream Cheese Frosting.

De brownies in de video hierboven zijn gegarneerd met chocolade zoete aardappel glazuur. Om die gemakkelijke frosting van twee ingrediënten te maken, smelt u 12 ons chocoladeschilfers of een gehakte chocoladereep en mengt u ze met het uitgeholde vruchtvlees van een grote gebakken zoete aardappel tot ze helemaal glad is. Dat is het!

Gezonde Dessertrecepten

Chocolade Bananenbrood

Appelmoes Muffins

Avocado Smoothie

Gezonde Chocoladekoekjes

Chiapudding Recepten

Chocolade truffels

Meer over het kookboek